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おなかが空いたので、デニーズにあった、“海老とアボカドのグラタン仕立て”の
海老抜きのようなものを作ってみた。

まあまあそれっぽいものが出来た。
あれ、相当塩・コショウ効かせてもそんなに塩の味にならんのな。
漬け物? という勢いで掛けてみたのだが。
あと、塩をかけすぎると、逆に水っぽくなる。
実際にはにんにくとオリーブオイルが入っていると思うのだが、今日は塩・コショウを
振ってチーズのせてトースターで焼いただけ。

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竹山むべ

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チャレンジャーは旅人です。
出張版、チャレンジャーな人間の日記。
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