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昔作った型抜きクッキーが再現できないんだよなぁ…小学生の頃よく作っていたけど、高校生になって別のレシピで作ったらそっちがおいしくてそっちばかり作っているうちにレシピを忘れてしまった…。クックパッドとかでそれっぽい感じのレシピでやってみてるけど…うーん。

ハマったレシピが薄力粉1:バター1:砂糖0.5のレシピ。
黄金比と言われる薄力粉3:バター2:砂糖1でやってもこれじゃない…感じ。
粉を多くしたらなんかまとまらず。
やっぱり卵か牛乳入れていたのかなぁ…それすら覚えていない←。

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竹山むべ

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チャレンジャーは旅人です。
出張版、チャレンジャーな人間の日記。
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