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まあ、島根に行ってきたのですから、画像はぼけてますけど「出雲そば」です。
出雲大社のすぐそばの、オムライスも食べられるお店のそば。

三段とか五段のお重になってて「割子(わりご)そば」という名前が付けられていた。

なんでも、屋外でそばを食べたい時に、お重のような弁当箱にそばを入れて行ったのが発祥だとか。
ゆでてからだいぶ時間が経過したそばはのびるだろうに、そんなのかまわないぐらいのそば好きなのでしょうね。

黒くて細くてかためのそばは、やっぱり本場で食べたほうがおいしいように思えました。

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からつ屋

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高知の山の中でうだうだ、よろよろしているやきもの屋です

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