2009/11/25(水)
からつや : 
2009-11-25 06:22 (水)
別にたいそうなことでも、飛び上がるほどうれしいことでもないのですが、「つぶあん」のどら焼きです。どら焼きも大判焼きも「つぶ」に限ります。
北海道小豆１００％です。なんとなく信用がおけそうな感じです。
上品ぶって、利口ぶってる？ような「こしあん」の時代は過ぎ去り、やっと来た「つぶあん」
の時代。
思えば長く忍従の時を過ごしてまいりました。
あるときは、アンドーナツにまたあるときは、最中に、大福、アンパン、あんまんの中にもきゃつ(こしあんのこと）が進入してきて、流した涙が、ああ一斗五升・・・延々とね
(0)
2009-11-25 06:22 (水)別にたいそうなことでも、飛び上がるほどうれしいことでもないのですが、「つぶあん」のどら焼きです。どら焼きも大判焼きも「つぶ」に限ります。
北海道小豆１００％です。なんとなく信用がおけそうな感じです。
上品ぶって、利口ぶってる？ような「こしあん」の時代は過ぎ去り、やっと来た「つぶあん」
の時代。
思えば長く忍従の時を過ごしてまいりました。
あるときは、アンドーナツにまたあるときは、最中に、大福、アンパン、あんまんの中にもきゃつ(こしあんのこと）が進入してきて、流した涙が、ああ一斗五升・・・延々とね
(0) 2009/11/24(火)
からつや : 2009-11-24 07:30 (火)
最近買ったマスク。
サージとは医療行為のこと。
わたくし、外科手術はしませんがこれがあればお医者さんごっこはできそうです。
お金がなくて、知恵袋にマスクの作り方を相談する人がいて、ガーゼやキッチンペーパーで手作りマスクができますが、キッチンぺーパーを買うお金があるんだったらマスクを買ったほうが安いですという回答。
日本ではちやほやされているマスクですが、欧米人にはマスクを使う人が少なくて、観光で日本に来た人のお土産として、カラフルなマスクが人気があるそうです。 (4)
2009-11-24 07:30 (火)最近買ったマスク。
サージとは医療行為のこと。
わたくし、外科手術はしませんがこれがあればお医者さんごっこはできそうです。
お金がなくて、知恵袋にマスクの作り方を相談する人がいて、ガーゼやキッチンペーパーで手作りマスクができますが、キッチンぺーパーを買うお金があるんだったらマスクを買ったほうが安いですという回答。
日本ではちやほやされているマスクですが、欧米人にはマスクを使う人が少なくて、観光で日本に来た人のお土産として、カラフルなマスクが人気があるそうです。
(4) 2009/11/23(月)
からつや : 2009-11-23 08:29 (月)
カレーを作ろうと思って材料を炒める。
この材料ならシチューでもいいのではないか、とふと思う。
材料を煮たあと、市販のカレーのルーを入れるか、シチューのルーを入れるかの違いではないか？
ルーって何や？ルー大柴。
ルー【(フランス)roux】
小麦粉をバターで炒(いた)めたもの。ソースやスープのとろみを出すのに用いる。
シチューをご飯にかける人がいると聞く。
昔の給食には「カレーシチュー」というメニューがあったらしい。
なんやかんや考えながら、結局カレーができました。砂糖が隠し味。 (10)
2009-11-23 08:29 (月)カレーを作ろうと思って材料を炒める。
この材料ならシチューでもいいのではないか、とふと思う。
材料を煮たあと、市販のカレーのルーを入れるか、シチューのルーを入れるかの違いではないか？
ルーって何や？ルー大柴。
ルー【(フランス)roux】
小麦粉をバターで炒(いた)めたもの。ソースやスープのとろみを出すのに用いる。
シチューをご飯にかける人がいると聞く。
昔の給食には「カレーシチュー」というメニューがあったらしい。
なんやかんや考えながら、結局カレーができました。砂糖が隠し味。
(10) 2009/11/22(日)
からつや : 2009-11-22 05:25 (日)
つぶらな瞳の、高知県産の沖うるめです。１６０円。
つぶらでも食べられちゃってなあ。
うるめといってもイワシではありません。
沖うるめというのは俗称で、ニギス目ニギス科ニギス属の深海魚です。
海の底にいるのに食べられちゃってなあ。
沖合いで獲れるので沖うるめと呼ばれますが、キスに似ているのでニギス（似鱚）とも呼ばれ、こちらが正式な名称とされます。
塩を振って焼くか、素焼きしてしょうゆをたらり。
生臭さもなく、やわらかくておいしい。脂分も結構あります。
干物にもされて、安くてありがたい魚です。 (10)
2009-11-22 05:25 (日)つぶらな瞳の、高知県産の沖うるめです。１６０円。
つぶらでも食べられちゃってなあ。
うるめといってもイワシではありません。
沖うるめというのは俗称で、ニギス目ニギス科ニギス属の深海魚です。
海の底にいるのに食べられちゃってなあ。
沖合いで獲れるので沖うるめと呼ばれますが、キスに似ているのでニギス（似鱚）とも呼ばれ、こちらが正式な名称とされます。
塩を振って焼くか、素焼きしてしょうゆをたらり。
生臭さもなく、やわらかくておいしい。脂分も結構あります。
干物にもされて、安くてありがたい魚です。
(10) 2009/11/21(土)
からつや : 2009-11-21 06:03 (土)
お金は減って、たまる使用済みの乾電池。
できるだけ充電式の乾電池を使うようにしていますが、それでもこうなるの。
乾電池があるなら、湿電池もあるらしいが、見たことはない。自動車のバッテーリーは鉛蓄電池の二次電池。
乾電池は、「松下幸之助になれなかった男」屋井先蔵（やい さきぞう）の発明。
乾電池は日清戦争時の懐中電灯などに使われて、急速に普及したらしい。
世の中広くて、やっぱり「乾電池コレクター」が居りました。
使い終わった乾電池は、ボーリングごっこのあとは邪魔者扱いで捨てられちゃってさ。 (6)
2009-11-21 06:03 (土)お金は減って、たまる使用済みの乾電池。
できるだけ充電式の乾電池を使うようにしていますが、それでもこうなるの。
乾電池があるなら、湿電池もあるらしいが、見たことはない。自動車のバッテーリーは鉛蓄電池の二次電池。
乾電池は、「松下幸之助になれなかった男」屋井先蔵（やい さきぞう）の発明。
乾電池は日清戦争時の懐中電灯などに使われて、急速に普及したらしい。
世の中広くて、やっぱり「乾電池コレクター」が居りました。
使い終わった乾電池は、ボーリングごっこのあとは邪魔者扱いで捨てられちゃってさ。
(6) 2009/11/20(金)
からつや : 2009-11-20 05:23 (金)
今現在うちの戸棚にひそやかに隠されているようにあるインスタント麺の数々。
焼きそば以外は生協経由で購入したものです。
この中の極私的ラーメンNO.1は堂々｢旭川しょうゆラーメン」です。
そりゃ、旭川に行って本場の｢旭川しょうゆラーメンをゆっくりいただく旅」が何よりですが
このラーメンなら、３分後には一口目が食べられる。
安藤百福さんの苦労を思ったりできる。ついでに金萬福(きんまんぷく）のことなどを思いだしたりする。
以前ほど食べなくなりましたが、そのストックは切らさないのはなぜでしょうねえ。 (10)
2009-11-20 05:23 (金)今現在うちの戸棚にひそやかに隠されているようにあるインスタント麺の数々。
焼きそば以外は生協経由で購入したものです。
この中の極私的ラーメンNO.1は堂々｢旭川しょうゆラーメン」です。
そりゃ、旭川に行って本場の｢旭川しょうゆラーメンをゆっくりいただく旅」が何よりですが
このラーメンなら、３分後には一口目が食べられる。
安藤百福さんの苦労を思ったりできる。ついでに金萬福(きんまんぷく）のことなどを思いだしたりする。
以前ほど食べなくなりましたが、そのストックは切らさないのはなぜでしょうねえ。
(10) 2009/11/19(木)
からつや : 2009-11-19 08:03 (木)
３０年ほど使っている中華鍋。
買ったときには、これにお玉と、油きりのためのジャーレン（穴あき鍋）の三点セットで確か、９９８円。
鍋以外の二点はどこかにいってしまった。
この中華鍋には、片方に柄がついているので北京鍋。
両方に取っ手がついて、ふきんで押さえながら使うのは広東鍋。
毎日のように使いますが、いまだ正式な北京料理は作られたことはなく、
その代わり、パラボラアンテナの代用にされる予定もなく、平和に活躍しています。
さて、チャーハン（こちらでは「やきめし」と言う）でもつくろうかねえ。 (16)
2009-11-19 08:03 (木)３０年ほど使っている中華鍋。
買ったときには、これにお玉と、油きりのためのジャーレン（穴あき鍋）の三点セットで確か、９９８円。
鍋以外の二点はどこかにいってしまった。
この中華鍋には、片方に柄がついているので北京鍋。
両方に取っ手がついて、ふきんで押さえながら使うのは広東鍋。
毎日のように使いますが、いまだ正式な北京料理は作られたことはなく、
その代わり、パラボラアンテナの代用にされる予定もなく、平和に活躍しています。
さて、チャーハン（こちらでは「やきめし」と言う）でもつくろうかねえ。
(16) 2009/11/18(水)
からつや : 2009-11-18 06:04 (水)
エアコンの室外機がつぶやく。
「あ～あ、この間までえっらい暑かったに、今日は雨まで降ってごっつう寒むおます。
室内機さんはえいよなあ。いつでも快適な場所に居られてさ。
でもよ、ここでわいがうなりながら動いてるから配管を通していろんな温度の風を送れるんだべさ。
知恵袋に『エアコンの室外機をつけないとどうなりますか？』と聞いてくるやつがいてさ、そりゃ室内機は扇風機代わりだろうって答え。
なんじゃそりゃ？まっこと、どぎゃんもこぎゃんもあらしまへんわ」
この室外機はどこで作られたのやら、なまりがへん。 (6)
2009-11-18 06:04 (水)エアコンの室外機がつぶやく。
「あ～あ、この間までえっらい暑かったに、今日は雨まで降ってごっつう寒むおます。
室内機さんはえいよなあ。いつでも快適な場所に居られてさ。
でもよ、ここでわいがうなりながら動いてるから配管を通していろんな温度の風を送れるんだべさ。
知恵袋に『エアコンの室外機をつけないとどうなりますか？』と聞いてくるやつがいてさ、そりゃ室内機は扇風機代わりだろうって答え。
なんじゃそりゃ？まっこと、どぎゃんもこぎゃんもあらしまへんわ」
この室外機はどこで作られたのやら、なまりがへん。
(6) 2009/11/17(火)
からつや : 2009-11-17 07:00 (火)
これはもう殿様です。計１７０円でお殿様気分。
スーパーで売っていた、フィリピン産「スウィーティオパイン」と、南アフリカ産｢グレープホワイト」
グレープフルーツなど一個一個皮までむいてある。そのまんま口の中の放り込んでも何の問題もない。
なんという親切、なんという安さ、なんと遠くから運ばれて・・・現地の栽培者の苦労がしのばれて、涙なくしては食べられない（そんなこともなかったですが）。
国産が一番、の風潮に真っ向から逆らって、この殿様は食べ終えてゲップなどしておりました。
馬鹿殿やん。 (10)
2009-11-17 07:00 (火)これはもう殿様です。計１７０円でお殿様気分。
スーパーで売っていた、フィリピン産「スウィーティオパイン」と、南アフリカ産｢グレープホワイト」
グレープフルーツなど一個一個皮までむいてある。そのまんま口の中の放り込んでも何の問題もない。
なんという親切、なんという安さ、なんと遠くから運ばれて・・・現地の栽培者の苦労がしのばれて、涙なくしては食べられない（そんなこともなかったですが）。
国産が一番、の風潮に真っ向から逆らって、この殿様は食べ終えてゲップなどしておりました。
馬鹿殿やん。
(10) 2009/11/16(月)
からつや : 2009-11-16 05:46 (月)
高知県立美術館です。
今「日本のわざと美｣展開催中。
人間国宝１６０人の作品を展示中です。
根気の要る、神経の行き届いた仕事の数々、どーんと。
外観は土佐漆喰の土蔵をモチーフにしています。
この美術館、「９８’豪雨」のときに一階部分が水没してしまい、
「だから、建設場所はあそこじゃいかんとわしが何べんも言うたろうがっ！」というようなことでもめましたが、いまはすっかり回復して
「そんなこともあったのう」と威張って建っておりますです。
行くとたいがい、クタクタにくたびれるのよ、げっそり。 (8)
2009-11-16 05:46 (月)高知県立美術館です。
今「日本のわざと美｣展開催中。
人間国宝１６０人の作品を展示中です。
根気の要る、神経の行き届いた仕事の数々、どーんと。
外観は土佐漆喰の土蔵をモチーフにしています。
この美術館、「９８’豪雨」のときに一階部分が水没してしまい、
「だから、建設場所はあそこじゃいかんとわしが何べんも言うたろうがっ！」というようなことでもめましたが、いまはすっかり回復して
「そんなこともあったのう」と威張って建っておりますです。
行くとたいがい、クタクタにくたびれるのよ、げっそり。
(8) 2009/11/15(日)
からつや : 2009-11-15 06:43 (日)
洋がらしと和がらし。
和がらしは「からし菜」の種から作られます。
洋がらしはシロカラシかクロカラシの種に酢を加えて練ってあるもの。
高菜やザーサイはからし菜の変種。
うちでは、パンに和がらしを塗っても文句が出ませんが、おでんのときに洋がらししかないと文句が出る。
納豆にはからし。イカ納豆やマグロ納豆にはわさび。
わさびとからしはどっちがからいのか。
鼻にツーんときたときの対処法はないのか。
あらあら、そんなこといってたら、唐辛子さんが話に加わりたがって台所の隅で泣いています。 (8)
2009-11-15 06:43 (日)洋がらしと和がらし。
和がらしは「からし菜」の種から作られます。
洋がらしはシロカラシかクロカラシの種に酢を加えて練ってあるもの。
高菜やザーサイはからし菜の変種。
うちでは、パンに和がらしを塗っても文句が出ませんが、おでんのときに洋がらししかないと文句が出る。
納豆にはからし。イカ納豆やマグロ納豆にはわさび。
わさびとからしはどっちがからいのか。
鼻にツーんときたときの対処法はないのか。
あらあら、そんなこといってたら、唐辛子さんが話に加わりたがって台所の隅で泣いています。
(8) 2009/11/14(土)
からつや : 2009-11-14 07:29 (土)
チョコ味のコーンフレーク。原料はとうもろこし。
1894年にアメリカのケロッグ博士によって発明されたという。
代表的なシリアル食品だともいう。
シリアル食品とはトウモロコシ、米、大麦、小麦などを加熱調理した上で長さ1cm程度の薄い破片に成型し、牛乳などをかけて食べる食品の名前らしい。
さあ、準備は整った。心も平穏だ。牛乳をかけて食べてみる・・・ああ、時がたちすぎた。
子供のころにはおいしいと感じていたのに、今となってはうまくもなんともないぞ、これっ！
おじさんになるとこんなさみしさもある。 (12)
2009-11-14 07:29 (土)チョコ味のコーンフレーク。原料はとうもろこし。
1894年にアメリカのケロッグ博士によって発明されたという。
代表的なシリアル食品だともいう。
シリアル食品とはトウモロコシ、米、大麦、小麦などを加熱調理した上で長さ1cm程度の薄い破片に成型し、牛乳などをかけて食べる食品の名前らしい。
さあ、準備は整った。心も平穏だ。牛乳をかけて食べてみる・・・ああ、時がたちすぎた。
子供のころにはおいしいと感じていたのに、今となってはうまくもなんともないぞ、これっ！
おじさんになるとこんなさみしさもある。
(12) 2009/11/13(金)
からつや : 2009-11-13 07:15 (金)
世の中にいろんなキャラクターがあふれているなか、ひっそりがんばる、
「奉仕・誠実・的確」がモットーです。確かな技術とまごころで電気の安全とどけます」の
四国電気保安協会のマスコットです。
そのプロフィールは（何でここまで調べるのかねえ）
名前＝ホワン君
誕生日＝平成２年12月3日（月）
好物＝さぬきうどん
ミニ情報＝タオルになって時々配られることがある。希少なものなので大切に使うようにね。
と、いうようなことをお伝えして、今日の放送を終わります。ごきげんよう！←放送ってなんやろ。 (8)
2009-11-13 07:15 (金)世の中にいろんなキャラクターがあふれているなか、ひっそりがんばる、
「奉仕・誠実・的確」がモットーです。確かな技術とまごころで電気の安全とどけます」の
四国電気保安協会のマスコットです。
そのプロフィールは（何でここまで調べるのかねえ）
名前＝ホワン君
誕生日＝平成２年12月3日（月）
好物＝さぬきうどん
ミニ情報＝タオルになって時々配られることがある。希少なものなので大切に使うようにね。
と、いうようなことをお伝えして、今日の放送を終わります。ごきげんよう！←放送ってなんやろ。
(8) 2009/11/12(木)
からつや : 2009-11-12 07:58 (木)
夜寝る前に布団の中で読み続けて、ようやく半分、五巻目です。
読む早さも遅々として進まないのですが、本の中でも児玉大将の奮闘で、やっとのこと二〇三高地奪還。
NHKで映像化して、１１月２９日に一回目の放送予定。
今後、飛び飛びで三年かけての放送になるようです。
原作は、文庫１冊がおよそ４００ページで、合わせて、３０８９ページ。
資源の少ない小さい頭で、長期戦の展開中です。一日三行の日もあるぞ。
ふらふらで、ドンッ！ (6)
2009-11-12 07:58 (木)夜寝る前に布団の中で読み続けて、ようやく半分、五巻目です。
読む早さも遅々として進まないのですが、本の中でも児玉大将の奮闘で、やっとのこと二〇三高地奪還。
NHKで映像化して、１１月２９日に一回目の放送予定。
今後、飛び飛びで三年かけての放送になるようです。
原作は、文庫１冊がおよそ４００ページで、合わせて、３０８９ページ。
資源の少ない小さい頭で、長期戦の展開中です。一日三行の日もあるぞ。
ふらふらで、ドンッ！
(6) 2009/11/11(水)
からつや : 2009-11-11 07:26 (水)
たいがい端っこはおいしい。
ようかん、カステラ、まだスライスしていないパン、チャーシュー、たくわん？鯛焼き？うーむ。
ボンレスハムとは豚のもも肉の骨（bone）を抜いて（less)整形したハム。
骨なしだから、縛って吊るして（このあたり団、鬼六）燻製しやすいようにするんだって。
そんなわけで、ひもと、二の腕があれば、しばってボンレスハムごっこができる。
宮崎県のえびの高原で育った豚のその端っこならおいしかろうとフライパンであぶって食べました。
が、この端っこは縛りがゆるかったのかそれほど・・ (6)
2009-11-11 07:26 (水)たいがい端っこはおいしい。
ようかん、カステラ、まだスライスしていないパン、チャーシュー、たくわん？鯛焼き？うーむ。
ボンレスハムとは豚のもも肉の骨（bone）を抜いて（less)整形したハム。
骨なしだから、縛って吊るして（このあたり団、鬼六）燻製しやすいようにするんだって。
そんなわけで、ひもと、二の腕があれば、しばってボンレスハムごっこができる。
宮崎県のえびの高原で育った豚のその端っこならおいしかろうとフライパンであぶって食べました。
が、この端っこは縛りがゆるかったのかそれほど・・
(6) 
