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高知市の商店街にある観光客向けのお店のメニューサンプルです。

地元の人は、誰か県外の知り合いでも訪ねて来ないとまず食べない組み合わせの数々。

高知ではこういう組み合わせで、こういうご馳走を毎日食べているんだろうなあと想像させられるかどうかがお客さんの入りの勝負どころなのでしょう。

でも、お隣の店との価格競争もあるからでしょうが、価格もお手ごろでこの値段でこの品数ではあんまり儲からないと思うけれども大丈夫なの、どうなの。

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からつや

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高知の山の中のやきもの屋です。陶芸教室もやってます。
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