2009/10/27(火)
からつや : 
2009-10-27 05:45 (火)
右は、こぼさず食べられたためし無しのアップルパイに使われる「紅玉」
左は、りんごのふるさとは、北国の町「つがる」
ふるくは、聖書、ウィリアム・テル、ニュートンとつながり、新しくはビートルズ、パソコンにも登場。
アイアンクロー「鉄の爪」のフリッツ・フォン・エリックが馬場のこめかみを狙って鬼の形相、記者会見でひねりつぶされるりんご。
お熱が出たら、「すりおろしりんごを食べておとなしく寝てなさい・・・ゆっくり食べてると茶色くなっちゃうよ〇〇ちゃん」（〇〇にはご自分の名前を入れてくださいね←どうして？）
(10)
2009-10-27 05:45 (火)右は、こぼさず食べられたためし無しのアップルパイに使われる「紅玉」
左は、りんごのふるさとは、北国の町「つがる」
ふるくは、聖書、ウィリアム・テル、ニュートンとつながり、新しくはビートルズ、パソコンにも登場。
アイアンクロー「鉄の爪」のフリッツ・フォン・エリックが馬場のこめかみを狙って鬼の形相、記者会見でひねりつぶされるりんご。
お熱が出たら、「すりおろしりんごを食べておとなしく寝てなさい・・・ゆっくり食べてると茶色くなっちゃうよ〇〇ちゃん」（〇〇にはご自分の名前を入れてくださいね←どうして？）
(10) 2009/10/26(月)
からつや : 2009-10-26 06:02 (月)
「鯨焼肉」という名の「大和煮」の缶詰。
食べてみてもやっぱり「焼肉」ではないと思うのですが・・・。
大体が「鯨」は魚ではないので漢字自体が間違っている。
「京」は「兆」の次に来る数の単位でとっても大きいという意味なのでしょう。
それほど大きい鯨の肉を、これでもかというほど味を濃くして、こんな小さい缶詰に詰め込んで・・・.
缶の裏には「ミンク鯨は世界で１００万頭以上生息しています」という但し書き。
その１００万頭のうちの一頭の一部を念仏も唱えずにいただく・・・高いけどとっても好きな缶詰です。 (12)
2009-10-26 06:02 (月)「鯨焼肉」という名の「大和煮」の缶詰。
食べてみてもやっぱり「焼肉」ではないと思うのですが・・・。
大体が「鯨」は魚ではないので漢字自体が間違っている。
「京」は「兆」の次に来る数の単位でとっても大きいという意味なのでしょう。
それほど大きい鯨の肉を、これでもかというほど味を濃くして、こんな小さい缶詰に詰め込んで・・・.
缶の裏には「ミンク鯨は世界で１００万頭以上生息しています」という但し書き。
その１００万頭のうちの一頭の一部を念仏も唱えずにいただく・・・高いけどとっても好きな缶詰です。
(12) 2009/10/25(日)
からつや : 2009-10-25 07:37 (日)
一年に何回か無性に食べたくなる甘納豆。
が、この甘納豆には少し言いたいことがある。
まず、量が少ない→１０５円ですから当たり前です。
小豆以外の豆はいらない→せっかく、いろんな豆の味が楽しめるようにしてあるのによう。
甘納豆を自分で作れない→何度も湯を取り替えたり、甘みをしみこませたり、割れないように煮たりするからおじさんには作れません。
ほめるところもある→すべてが粒あんでできているところ→こしあんでできた甘納豆は存在しないの！ばっかじゃない！
という風に、甘納豆はおじさんをばかにしてさ (12)
2009-10-25 07:37 (日)一年に何回か無性に食べたくなる甘納豆。
が、この甘納豆には少し言いたいことがある。
まず、量が少ない→１０５円ですから当たり前です。
小豆以外の豆はいらない→せっかく、いろんな豆の味が楽しめるようにしてあるのによう。
甘納豆を自分で作れない→何度も湯を取り替えたり、甘みをしみこませたり、割れないように煮たりするからおじさんには作れません。
ほめるところもある→すべてが粒あんでできているところ→こしあんでできた甘納豆は存在しないの！ばっかじゃない！
という風に、甘納豆はおじさんをばかにしてさ
(12) 2009/10/24(土)
からつや : 2009-10-24 07:31 (土)
ほとんどのご家庭にはありませんですろう、わらび餅粉です。
愛媛県、「株式会社マエダ」製。ドライあんこが有名。
わらび餅をよく食べますという家はそうないと思います。子供は、ゼリーかプリンへ。
わらび餅は関東よりも関西でよく食べられて、わらびから作られる本物のわらび餅は貴族しか口にできなかった食べ物。
むかしは夏に、カキ氷とともにリヤカーの移動販売まであったそうです。
爆発的なわらび餅ブームはきそうもありませんが、スーパーの片隅で地味に並べられて、時おりお年寄りが買うわらび餅は、けなげなもんですわ。 (16)
2009-10-24 07:31 (土)ほとんどのご家庭にはありませんですろう、わらび餅粉です。
愛媛県、「株式会社マエダ」製。ドライあんこが有名。
わらび餅をよく食べますという家はそうないと思います。子供は、ゼリーかプリンへ。
わらび餅は関東よりも関西でよく食べられて、わらびから作られる本物のわらび餅は貴族しか口にできなかった食べ物。
むかしは夏に、カキ氷とともにリヤカーの移動販売まであったそうです。
爆発的なわらび餅ブームはきそうもありませんが、スーパーの片隅で地味に並べられて、時おりお年寄りが買うわらび餅は、けなげなもんですわ。
(16) 2009/10/23(金)
からつや : 2009-10-23 08:02 (金)
名前とは違って、高野山の近くではもう生産されていない長野県、「株式会社信濃雪」製、高野豆腐。
JASの正式名称は「凍り豆腐」となってます。
ここで疑問が発生します。
普通の豆腐が好きな人は、高野豆腐も好きなのか？
豆腐嫌いの高野豆腐好きはいるのか？
トマト嫌いのトマトケチャップ好きや、うなぎ嫌いの穴子好き、もしくはチーズ嫌いのピザ好きと、たらこ好きの明太子嫌いなどなどの疑問と共通していますが、、わたくしは、豆腐も高野豆腐も目の前に出されたら、なるべく文句言わずに黙っていただいていますです。 (4)
2009-10-23 08:02 (金)名前とは違って、高野山の近くではもう生産されていない長野県、「株式会社信濃雪」製、高野豆腐。
JASの正式名称は「凍り豆腐」となってます。
ここで疑問が発生します。
普通の豆腐が好きな人は、高野豆腐も好きなのか？
豆腐嫌いの高野豆腐好きはいるのか？
トマト嫌いのトマトケチャップ好きや、うなぎ嫌いの穴子好き、もしくはチーズ嫌いのピザ好きと、たらこ好きの明太子嫌いなどなどの疑問と共通していますが、、わたくしは、豆腐も高野豆腐も目の前に出されたら、なるべく文句言わずに黙っていただいていますです。
(4) 2009/10/22(木)
からつや : 2009-10-22 07:32 (木)
靴べらがなんか言うてます。
「どうせわたしゃ、［靴のマルトミ］のおまけですわ
どうでもよく転がされたり、ぶら下げられたり、つっこまれたり・・・。
そりゃ、靴履くときにしか使われませんわね。
うちのご主人様なんかだいたいズックで、３年にいっぺんぐらいしか革の靴はかんし、出番もないのよね。
あっ、今日は革靴！とおもったら、指で無理やり革靴はいてんのよっ！もっ！
私のミニサイズの靴べらは、いっとき、［靴べら飛ばし］ でブームになりそうだったのにそれもすぐに終わってさ・・・。あ～あたいくつ、たいくつ！ (10)
2009-10-22 07:32 (木)靴べらがなんか言うてます。
「どうせわたしゃ、［靴のマルトミ］のおまけですわ
どうでもよく転がされたり、ぶら下げられたり、つっこまれたり・・・。
そりゃ、靴履くときにしか使われませんわね。
うちのご主人様なんかだいたいズックで、３年にいっぺんぐらいしか革の靴はかんし、出番もないのよね。
あっ、今日は革靴！とおもったら、指で無理やり革靴はいてんのよっ！もっ！
私のミニサイズの靴べらは、いっとき、［靴べら飛ばし］ でブームになりそうだったのにそれもすぐに終わってさ・・・。あ～あたいくつ、たいくつ！
(10) 2009/10/21(水)
からつや : 2009-10-21 07:37 (水)
夜中のほうき星は見られませんが、手編みのほうきを最近買いました。
静岡のアズマ工業製（でもよくみたら、Made in TAILANDでした） ２３６０円。
掃除をしようと決心ができている時には掃除機を使いますが、「ここをちょっとだけ」
「ささっと、静かに掃除したい」時には便利でかえって手軽です。
穂はちゃんとほうき草から作られています。「穂が抜けにくく大変しなやかです」という宣伝文句。
ほうき草の実は秋田の特産「トンブリ」なのだそうです。
彗星は見られずとも、集まるごみをうつむいて見るの (10)
2009-10-21 07:37 (水)夜中のほうき星は見られませんが、手編みのほうきを最近買いました。
静岡のアズマ工業製（でもよくみたら、Made in TAILANDでした） ２３６０円。
掃除をしようと決心ができている時には掃除機を使いますが、「ここをちょっとだけ」
「ささっと、静かに掃除したい」時には便利でかえって手軽です。
穂はちゃんとほうき草から作られています。「穂が抜けにくく大変しなやかです」という宣伝文句。
ほうき草の実は秋田の特産「トンブリ」なのだそうです。
彗星は見られずとも、集まるごみをうつむいて見るの
(10) 2009/10/20(火)
からつや : 2009-10-20 07:10 (火)
山のイベントで食べた、うどんのおまけについていた川えびの素揚げ。
川えびは、見たまんまの「手長えび」とも呼ばれています。
おまけのえびは小さくて、スリムで、ほとんど身がはいっておりませんでしたが、あっさりと香ばしく、「おまけ」なら上等の味でした。
こちらでは、川のえび、かには、食べる人は毎日山ほど食べている食材です。
山ほど食べてみたいものです。 (10)
2009-10-20 07:10 (火)山のイベントで食べた、うどんのおまけについていた川えびの素揚げ。
川えびは、見たまんまの「手長えび」とも呼ばれています。
おまけのえびは小さくて、スリムで、ほとんど身がはいっておりませんでしたが、あっさりと香ばしく、「おまけ」なら上等の味でした。
こちらでは、川のえび、かには、食べる人は毎日山ほど食べている食材です。
山ほど食べてみたいものです。
(10) 2009/10/19(月)
からつや : 2009-10-19 07:28 (月)
山のイベントで提供されていた昔風のうどん、１００円。
冷凍の讃岐うどんが完成販売される前の高知のうどんは、角がなく、柔らかくてふにゃっとしたゆでうどんが主流でした。
今でもお年寄りは、硬い（腰がある）讃岐系よりも、この昔のうどんを懐かしがります。
食の何かがはやると、今まで普通に食べていたものが古くさい感じになって、姿を消しゆく・・・そば屋のカレーライス、喫茶店のナポリタン、デパートの食堂のハヤシライス、シンプルな中華そばはもう絶滅寸前。 (10)
2009-10-19 07:28 (月)山のイベントで提供されていた昔風のうどん、１００円。
冷凍の讃岐うどんが完成販売される前の高知のうどんは、角がなく、柔らかくてふにゃっとしたゆでうどんが主流でした。
今でもお年寄りは、硬い（腰がある）讃岐系よりも、この昔のうどんを懐かしがります。
食の何かがはやると、今まで普通に食べていたものが古くさい感じになって、姿を消しゆく・・・そば屋のカレーライス、喫茶店のナポリタン、デパートの食堂のハヤシライス、シンプルな中華そばはもう絶滅寸前。
(10) 2009/10/18(日)
からつや : 2009-10-18 06:44 (日)
マカロニ三種。
左から、クイックは、せっかちな人用。
ペンネは、のんびりとアラビアータや（なんやろ）チーズソースにからめて食べたい人用。
サラダは、ゆで時間９分で、冷やしても硬くなりにくい野菜好きな人用。
それぞれのお好みで選んで食べる人はよいけれど、食べられるほうのマカロニはどれも
「あ～あ、おれたち、またこのおっさんに食われんのかよぅ～。
たまにゃあ若いおなごにかまれたい～っ！あ～あ」と鍋の湯の中で暴れ動き、騒ぎ始めましたとさ。
うんぬ、成仏せい！ (6)
2009-10-18 06:44 (日)マカロニ三種。
左から、クイックは、せっかちな人用。
ペンネは、のんびりとアラビアータや（なんやろ）チーズソースにからめて食べたい人用。
サラダは、ゆで時間９分で、冷やしても硬くなりにくい野菜好きな人用。
それぞれのお好みで選んで食べる人はよいけれど、食べられるほうのマカロニはどれも
「あ～あ、おれたち、またこのおっさんに食われんのかよぅ～。
たまにゃあ若いおなごにかまれたい～っ！あ～あ」と鍋の湯の中で暴れ動き、騒ぎ始めましたとさ。
うんぬ、成仏せい！
(6) 2009/10/17(土)
からつや : 2009-10-17 07:01 (土)
ワインは赤玉ハニーワインと決めている家。
「おまさん、今夜の大豆のビールのあてはカマンベールチーズでかまんかよ」
「なんつか、カマンベールつか、かまんかまん」
「けんどおまさん、このおもての白いまくは白かびぞね」
「おおのたまげた！かびかよ！なかはやりこい餅みたいじゃねや」
「フランスのカマンベールゆうところで作られたがやと。日本製のは殺菌して発酵をとめちょって、本場のはもっとこくがあるがやと」
「おおの、こりゃビールじゃいかん！へんしも、赤玉ハニーワインもってきて！」 (12)
2009-10-17 07:01 (土)ワインは赤玉ハニーワインと決めている家。
「おまさん、今夜の大豆のビールのあてはカマンベールチーズでかまんかよ」
「なんつか、カマンベールつか、かまんかまん」
「けんどおまさん、このおもての白いまくは白かびぞね」
「おおのたまげた！かびかよ！なかはやりこい餅みたいじゃねや」
「フランスのカマンベールゆうところで作られたがやと。日本製のは殺菌して発酵をとめちょって、本場のはもっとこくがあるがやと」
「おおの、こりゃビールじゃいかん！へんしも、赤玉ハニーワインもってきて！」
(12) 2009/10/16(金)
からつや : 2009-10-16 06:03 (金)
はるあめと読むはずの、ひょうたん印「春雨」です。
奈良県、森井食品製。
緑豆（りょくとう）からつくられているシコシコとした春雨はほとんど中国製。日本では、じゃがいも、サツマイモのでんぷんから作られているものが多いようです。やややわらかいそうです。
うちではサラダに入れるぐらいでしょうか。
春雨も、秋雨も氷雨も村雨も「雨」を「さめ」と読みます。
さ＝小からきているようで、シトシトふる細かい春の雨のような麺であるところから「春雨」と名づけたれたようです（ほんとかな？）。たまに食べるとおいしい。 (10)
2009-10-16 06:03 (金)はるあめと読むはずの、ひょうたん印「春雨」です。
奈良県、森井食品製。
緑豆（りょくとう）からつくられているシコシコとした春雨はほとんど中国製。日本では、じゃがいも、サツマイモのでんぷんから作られているものが多いようです。やややわらかいそうです。
うちではサラダに入れるぐらいでしょうか。
春雨も、秋雨も氷雨も村雨も「雨」を「さめ」と読みます。
さ＝小からきているようで、シトシトふる細かい春の雨のような麺であるところから「春雨」と名づけたれたようです（ほんとかな？）。たまに食べるとおいしい。
(10) 2009/10/15(木)
からつや : 2009-10-15 07:22 (木)
いただき物の「新高（にいたか）梨」です。
表面におうとつがあったり、変形して市場に出せないものですが味は上等、しゃきしゃきして甘い。
直径１５センチ、重さ１キログラムの、中程度の大きさの新高。
この梨の、大きいものなら２キロ近いものもあります。
「新高」という名前は、大正４年に新潟県の[天の川]と高知県の[今村秋]を交配して産まれたことからふたつの県の名前をが付けられました。
もしこの梨に丸ごとかぶりついたら、二回ほど休憩を取らないと食べ切れないことでしょう。
梨だけでおなかいっぱいになります (16)
2009-10-15 07:22 (木)いただき物の「新高（にいたか）梨」です。
表面におうとつがあったり、変形して市場に出せないものですが味は上等、しゃきしゃきして甘い。
直径１５センチ、重さ１キログラムの、中程度の大きさの新高。
この梨の、大きいものなら２キロ近いものもあります。
「新高」という名前は、大正４年に新潟県の[天の川]と高知県の[今村秋]を交配して産まれたことからふたつの県の名前をが付けられました。
もしこの梨に丸ごとかぶりついたら、二回ほど休憩を取らないと食べ切れないことでしょう。
梨だけでおなかいっぱいになります
(16) 2009/10/14(水)
からつや : 2009-10-14 07:25 (水)
いただきものの、秋のたけのこ四方竹(しほうちく）です。今が旬です。
鰹節と一緒にあっさり煮ました。
このたけのこは、味がしみやすくて、やわらかくておいしい。
高知の県民性は、だいぶゆるいところがあるので、「四角四面にきちんと生きよ」と四方竹がおしえているのかしらねえ・・・。 (18)
2009-10-14 07:25 (水)いただきものの、秋のたけのこ四方竹(しほうちく）です。今が旬です。
鰹節と一緒にあっさり煮ました。
このたけのこは、味がしみやすくて、やわらかくておいしい。
高知の県民性は、だいぶゆるいところがあるので、「四角四面にきちんと生きよ」と四方竹がおしえているのかしらねえ・・・。
(18) 2009/10/13(火)
からつや : 2009-10-13 07:33 (火)
団子が食べたいのか、きな粉と、あんこが食べたいのかわからんような白玉団子。
うちではやりませんが、みたらしにしたり、黒蜜、溶かしチョコレートをかけたり。
フルーツポンチに入れる、コーヒーーゼリーに入れる、中華スープに入れる、焼いてポン酢をかけて食べる人も。
それにしても、なんとしても、どうにか、あんこは、粒あんにしていただけないものか？
こしあんは上品で食べやすくてよいと思いますが、小豆の粒を噛み締める楽しみが粒あんにはあるのです。
「全日本あんはすべからく粒あんです！普及推進委員会」がんばれ！ (8)
2009-10-13 07:33 (火)団子が食べたいのか、きな粉と、あんこが食べたいのかわからんような白玉団子。
うちではやりませんが、みたらしにしたり、黒蜜、溶かしチョコレートをかけたり。
フルーツポンチに入れる、コーヒーーゼリーに入れる、中華スープに入れる、焼いてポン酢をかけて食べる人も。
それにしても、なんとしても、どうにか、あんこは、粒あんにしていただけないものか？
こしあんは上品で食べやすくてよいと思いますが、小豆の粒を噛み締める楽しみが粒あんにはあるのです。
「全日本あんはすべからく粒あんです！普及推進委員会」がんばれ！
(8) 
