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昨夜の夕飯がオヤジの大好物だったので報告。
まずは鰹のたたき。
コレはもう定番で、しょっちゅう食べてるので特に話す事もなし。
ん、もう一個はほうれん草のサラダ。
サラダの中では一番好きだ。
でも、サラダ用の新鮮なほうれん草は滅多にお目にかかれないので貴重。
日曜日に直販市でたまたま見つけて即ゲット!
美味しく頂きました。
レシピは、葉っぱの部分はちぎっただけ。茎の部分はオリーブオイルでさっと炒める。カリカリに焼いたベーコンと温泉卵をトッピングして、イタリアン・ドレッシングでいただきます。

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土佐のオヤジ

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南国土佐で生活している50代の普通のオジサンです。
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