朝からすみません！わかこさんに最上級のグランド・シャンパーニュと、これに次ぐプティット・シャンパーニュの良質な畑だけをぶどうの収穫に使用している「レミーマルタン」。リーズ（澱...

2008/04/03(木)

朝からすみません！わかこさんに
最上級のグランド・シャンパーニュと、これに次ぐプティット・シャンパーニュの良質な畑だけをぶどうの収穫に使用している「レミーマルタン」。リーズ（澱）を濾過することなく蒸溜する“リーズ蒸溜法”を使い、ワインにアミノ酸を含ませ、豊かなコクのある味わいに仕上げています。「レミーマルタン」が熟成の際に使用する樽は、全て原酒に好ましいフレーバーを付加する力をもったリムーザン地方のオーク材製。人の手によって手間を惜しまずつくられた、最高級のコニャックです。