象印製のオーブントースターで、今まさに焼かれようとしているパン。上にのっているのはバターである。うちではマーガリンは使わない。パンは「余計なものは入れない、余計なことはしない...

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2011/10/02(日)

象印製のオーブントースターで、今まさに焼かれようとしているパン。
上にのっているのはバターである。うちではマーガリンは使わない。

パンは「余計なものは入れない、余計なことはしない」パスコの超熟の切られていない長い一本ものを自分ちのパンナイフで切った。

パンはちゃんとパン用のナイフを使っているのにきれいに切れないのはなぜであろう。
実に無残な断面である。
ごわごわでこぼこの断面は焼くと出っ張っている部分がこげる。
きっとまたまだらにこげるであろうその三分前の状態がいじらしくけなげである。

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