秋冬が旬の代表的な野菜、いただき物の土付き大根三本。どこにでもある見慣れたその形状。そんなに太くも無い。けれど、くれた人ととれた場所に生まれるその物語。この大根は大野ヶ原と言...

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2011/10/05(水)

秋冬が旬の代表的な野菜、いただき物の土付き大根三本。
どこにでもある見慣れたその形状。そんなに太くも無い。

けれど、くれた人ととれた場所に生まれるその物語。

この大根は大野ヶ原と言う高知と愛媛の県境のカルスト台地産。
くれた人が毎年この時期にそこまでわざわざ出向いて買ってくるもの。
大野ヶ原は開拓地。明治の頃は陸軍の砲兵演習場になっていたとか。
開拓の苦労、連作障害、冬の厳しさ、人々の思い。

今、大野ヶ原は道路も整備され千頭の乳牛が放牧され、雄大な風景の、秋の深まりのころ。

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