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時折見かけると買う「中華ポテト」
関東の「大学芋」とは違うことになっているらしい。
中華ポテトはサツマイモを油で揚げて、大学芋より濃い目の糖蜜につけて、ゴマはかけない。
冷めると外側の糖蜜が固まってパリパリになる。
これで116円は高いように思うけれど、自分でお作りなさいと言われたら安いことにしておく。
おやつなのか、おかずなのか判定が微妙な食べ物である。

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からつや

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高知の山の中のやきもの屋です。陶芸教室もやってます。
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