
ややくたびれはじめてきている一本のか細い青ねぎ。
ねぎはすばらしい。りっぱでえらい。
麺類や、各種スープ、鍋物の薬味として毎日黙々と大活躍してくれる。
もし、温かいうどんが食べたくなったときにねぎを切らしてしまっている場合、人々はねぎを求めて、スーパーに、もっと用心深い人は畑にすばやく走ることだろう。
そんなねぎなのに、ねぎ単独のレシピである酢味噌であえた「ねぎのぬた」の評判はいまいちだ。がんばったのにかわいそうなねぎ。めげずに生きてください。(このねぎはこのあと細かく刻まれてしまうんやけどね)
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