高知では立派な山菜、お隣の徳島県ではただの草のイタドリ、こちらではイタズリとも呼ばれます。スカンポの仲間なんよ。

さっと湯がいて、さっと炒めて食べるとしゃきしゃきしておいしい。

桜は散ってしまいましたが、山菜の季節がやってまいりました。

• 07:39
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