ひよどりが朝を告げる　谷の一日が始まる

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2009/05/18(月)

高知の朝市筍寿司絶品だったがもうひとつこんにゃくがあった。
こんにゃくも何軒もの店でおいてあったが、そのうち一軒のこんにゃく
黒くごつごつした感。刺身で食べれるかといったらあーと。
昨日の夜食べたらびっくりこんにゃくってふにゃふにゃしたもんじゃないコンニャクイモを摺って丸めて蒸したものだとはっきり感じさせる。
私の住んでいる村もこんにゃくが名産。うちの婦人会では手作りこんにゃくをイベントがあるたびに出す。それもうまい。だがこのこんにゃくは
次元が違うとすら感じさせる。