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ひよどりが朝を告げる　谷の一日が始まる

2008/03/03(月)

投稿画像

3/2 巣鴨のとげ抜き地蔵通で

写真は肉を中心に写したがその周りの付き合わせ

ニンジン、カボチャ、ホーレンソウ、リンゴ、太いマカロニ、ポテトスティック、そして小さなグラスボールに緑の杏仁豆腐

肉はトロットしたものからぎゅっと煮詰めたものと変化をつけている、付き合わせも含めていろいろな食感を味わえ、それが優しくまとめられている。
感激という言葉、安易に使うべきだと思わないが、すっかり感激してしまった。

カフェーアルプスにて
下町の頂点洋食屋の心意気

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そわか

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ショップそわかの編集長＆店長
地六亭　亭主
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ただ「ゲスト」では淋しい。
なんなりとお名乗りを。

最近もらったコメント

ゲスト : 2023-12-07 23:55:03
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ゲスト : 2023-11-02 15:09:29
555
ゲスト : 2023-11-02 15:09:28
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最近書いたコメント

2009-05-23 07:49:35
食べ物に反応する。いい反応だ。
2009-05-23 07:29:56
うちの向かいの家ビワの木が去年もらったね今年もくるかな
2009-05-23 07:06:48
食べられる実にしたいね
2009-05-23 07:02:36
ほんのわずか花弁の縁
2009-05-23 07:01:29
今やらないと時期を失するんでね

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