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ツイッターのその後の調査で
「長くお湯につけすぎると加熱で身が割れるので、最初5分浸けた後はざる揚げして
剥く分だけその都度再びお湯につけたほうがいい
なぜなら渋皮がうまく剥けるのは熱々の状態のみなので」
というのを学びリベンジ皮むきチャレンジ

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oto

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