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あまり料理はしないが、炒飯だけは作れる。
本当はラードを使うとコクが出て美味しいはずなのだが、
我家にはラードがないし、そもそもラードは身体に悪いという話もある。
豚バラを使うと近い味になるはずだから、
豚バラを使って炒飯を作ってみたい気もする。

ちなみにマクドナルドのポテトを揚げる油には鬼のようにラードが入っている。

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鈴木シゲル

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