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ここで解凍していたオクラとわかめを和えたものを。

味付けは、
酢&砂糖&味の素&青しそチューブ&微量の醤油。
蒸しただけのもの、
それを焼いたもの、
2種類を今食べ比べている。

正直に言おう
「んまッ」
塩加減、うまくいった♪

こりゃ、焼酎進むわぁ~
蒸しあがったものを今、
フライパンで焼いている。
丼に仕込んだものを移し替え軽くラップをかけ、
深型フライパンに水を張ってその中にどんぶりをドン。
蓋して加熱中。
サラダが欲しいんだけど、レタスもキャベツも生野菜が何もないので、冷凍オクラを解凍中。これに、乾燥わかめを水戻ししして合わせよう。
1時間の漬け込みが終了。
さてこれから蒸し上げ。

のんびりいこう、まずは水割り焼酎。
政治利用だろうがなんだろうが、どうでもいい。
それがあったとしても、人道的・助け合いの精神があることは良い事なのでは?
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGM045ST0U1A600C2000000/
この時間お仕事されている方々にはごめんなさい・・・

呑みすでに始まっているσ(^_^)
しかも何気に回っている?
おそらく気のせいだな(  ̄▽ ̄)
■ここまでのまとめ■

手羽先8本&
粗塩5g&
味の素3振り&
日本酒100cc 程&
チューブにんにくをニュルニュルニュル&
生姜チューブをニュルニュル&
ブラックペッパーをゴリゴリゴリゴリゴリ&
一味唐辛子を一振り

これらをビニール袋に投入して揉みこんだら1時間くらい放置予定
また追記:粗塩5gも!
これ一番大事なのに(^_^;)
追記:味の素3振りしてた(^_^;)
手羽先は8本入っていた。

日本酒100cc 程&チューブにんにくをニュルニュルニュル&生姜チューブをニュルニュル&ブラックペッパーをゴリゴリゴリゴリゴリ&一味唐辛子を一振り。

全部日配袋みたいなものに投入して、優しく揉みこんだ。

これを1時間ほど漬け込んでみよう♪
手羽先うーん(-""-;)
なんとしよう・・

(酒+にんにく+何かしら調味料)

何分か漬け込んだら鍋で蒸し、蒸し上がったそいつをフライパンで焦げ目つく程度に焼いたらどうなる?
手羽先が特売だったのでゲットしてきたが、さてどうしたものか・・^
やるじゃねーか。
台湾には世話になってるからね、これでいいんだよ。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210604/k10013067101000.html
散髪してきた、
あースッキリ♪

やな@@

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【何をさしおいても酒だけは切らしてならぬ】
がσ^^;的信念

「春は夜桜 夏には星 秋に満月 冬には雪 それで十分酒は美味い」
「お前もいつか酒の味がわかるようになる。その時は美味い酒を酌み交わそう」

親も子も師匠も弟子も、きっとこれなんだと思う

生活苦でも何とかしようと奮闘してる毎日です
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