やなぴよ

2021/04/07(水)

ニンニクチューブと一味を後入れしたので、そこそこ、味してる。
食いながら何気に、、肉くいてぇーーー。でも考えてみれば豆腐に卵、
タンパク質オッケーでしょと言い聞かせる。

グラグラしてきたら、鶏だし粉末適量+味の素2振りほど。んで醤油適量。
卵1個溶いて、ついでに水溶き片栗粉も作る。
んで溶き卵を回しかけ、程よく固まったところに水溶き片栗粉を。

クツクツポコポコなったら火止めて香り付けの胡麻油たらぁ～～り。

いただきます。っとその前に水割り焼酎をゴクゴク＾＾；

中国産緑豆春雨を1番下に敷き、冷凍もやしをぶち込む。
今宵は絹ごし豆腐をど～ん投入。棒状麩を好きなだけ輪切りしてそれを添・え・る♪
そしたら、ファイヤー全開～～ついでに水割り焼酎をゴクゴク。

冷凍庫でカチコチなってた【もやし】←邪道？
煮て腹に入ればいいいから。
コンロに小ぶり鍋セット。ついでに水割り焼酎をゴクゴク。

夜半ともなればやっぱり寒い。
ってことで今宵も鍋。

2021/04/05(月)

さぁさぁ、いただきますm(_"_)m

清めてくるっていってからどんだけ経つんだ？＾＾；
今戻った。さぁこれからパスタを茹でるよ。フライパンの方々は冷え冷え。
戻した乾燥ワカメの量がちょぃ多すぎたので、紅しょうと麺つゆであえてみた。

冷凍庫をみると、エノキダケが凍えていた。
可愛そうなので一掴みフライパンへ。

カニカマとエノキダケが仲良くフライパンで熱地獄。
のーさんきゅーな菌も吹っ飛んだべ？ってことで、水戻ししてたワカメをぶっこむ。
火を落としてマヨネーズぶっかけてみた。これ書いてる今、その状態。

これを、水戻し放置のパスタに加熱して絡めようというスンポウ。その前に、
これから身を清めてくる。

焼酎何杯め？わからんけど、そろそろとりかかろう。
ガラ～～ンとした冷蔵庫に赤いものがチラッ。
ん？こ・こ・これは・・・手つけて3本だけ残ってたカニカマ。賞味期限、ほぉ、まぁよくあること。

ヨッパ頭になにやら怪しげイメージ。
そーいやぁ、乾燥ワカメがあったな。ってことで適当に摘まんで水戻し。

パスタは多めに水に浸しておくσ＾＾；。米を浸水してるイメージ。
こうしておけば、食べたい分だけ水から取り出して使える。茹で時間短縮でオッケー。食感とか腰がなんちゃら言う人はスルーして。

さぁ今宵は何にするべーなぁ。おっとっとっとその前に、酒だ酒。呑まないと始まらん。

いつも食べてるトルコ産のやつは500gで120～130円くらい？σ＾＾；的に単価低いから気に入ってる。
茹で上がって売ってるうどんは、だいたい3玉セット（約450ｇ？）で100円弱くらい？

このふたつをろーてーしてる。

米ってだいたい2・5・10㎏で売ってる。無洗米なんか割高だし財布ピ～ンチって時に結構引く＾＾；

最近のσ＾＾；、パスタ又は茹で上がって売ってるうどんが主食になりつつある。ってか、米あまり口にしなくなった。時々無性に米食べたくなった時はパック飯。

日付変わってしまったけど『今日』、
ある人達の温情に、こぼれるものがあった。ありがとうございました。

2021/04/04(日)

寒いし、洗い物したくないし、飯作るのも面倒。

椀に、味噌・味の素・鰹節少々・乾燥ワカメ・冷凍ネギ・冷凍ほうれん草・天かすを入れ、
別鍋で沸かした湯を注いだだけの味噌汁。

なんだろ、すごくホッとする。

酒が注ぎ口から落ちてこなくなった、どうしたものか。
寝ろと？

やな@@

【何をさしおいても酒だけは切らしてならぬ】
がσ＾＾；的信念

「春は夜桜　夏には星　秋に満月　冬には雪　それで十分酒は美味い」
「お前もいつか酒の味がわかるようになる。その時は美味い酒を酌み交わそう」

親も子も師匠も弟子も、きっとこれなんだろな

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